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高低温冷库

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      产生热量较大的蔬菜必须先把诺福杀菌保鲜剂按1 : 400的比例进行冰水处理,先将水槽盛0℃诺福杀菌保鲜的冰水后,再将蔬菜全部浸入该冰水中,使其蔬菜降温到7~8℃,然后取出沥干水份,再进入蔬菜冷库保存。如:玉米、毛豆、四季豆、无茎豆、藤菜等。对来货箱有冰瓶的,为了防止冰瓶温度过低(过低也会导致商品冻伤),应收货后及时将箱内商品取出,在箱底部内平铺一层7-8CM冰块,用纸板与冰层隔离后,在上面逐一放入商品,再在商品上用纸板或放一层报纸,最后再放一层冰块。如:II豆、苦瓜、云南无茎豆、云南 四季豆等。叶类菜收货后,必须及时喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水后再进入蔬菜冷库保存。经处理后的蔬菜,进入蔬菜冷库必须保鲜袋包装防腐止水份蒸发。其它蔬菜:将台面收拾干净后,把来货倒岀散放,进行敞开通风存放,并进行喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水或 加盖已经降温处理的盖布进行降温处理,并在过夜时段每一小时喷洒一次冰水降温保鲜。如:青椒、茄子、葱 蒜苗、酉红柿(未熟)、垃竽头、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛旁等,云南雪人制冷设备有限公司专注冷库十余载,有着过硬的技术,完美的团队,优质的售后服务,完美的设计服务理念,是您做高端冷库的不二之选。
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